Uris Fläscher Pinot Nero - Davaz - 2022

75 cl

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Pinot Nero

Vinificazione:

Le uve provengono dal vigneto Uris. 12 mesi di affinamento in barrique francesi, legno nuovo 50% e pochissima filtrazione.

Nota di degustazione:

Un bouquet giocoso con eleganti note di bacche nere e un meraviglioso sapore affumicato. Un attacco fruttato con fantastici sapori tostati che riflettono l'invecchiamento in botti di rovere. Un Pinot Nero potente con un lungo finale.

Cantina Davaz:

L'azienda vinicola Davaz è un nome affermato nella regione della Bündner Herrschaft e vanta una lunga tradizione: le prime viti furono piantate in una posizione privilegiata a Fläsch nel 1972. Questo ha gettato le basi per la storia di successo dei vini Davaz. Per dedicarsi ancora di più al vigneto e per essere vicini ad esso, i genitori Hans e Annemarie si sono trasferiti con i loro cinque figli direttamente nell'insediamento viticolo di nuova costruzione tra Fläsch e Maienfeld. Con grande passione e impegno, non ci volle molto tempo perché i vini si trasformassero da suggerimenti per gli addetti ai lavori a vini di assoluto livello. La clientela fedele è cresciuta costantemente. Micha e Luca - figli di Andrea e Marianne Davaz - sono oggi la terza generazione che lavora nell'azienda, assicurando che la tradizione, i valori e l'artigianalità siano portati avanti nel futuro.