Valletta Toscana IGT - Tenuta Gagliole - 2020

75 cl

Robert Parker: 91 punti

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 50% Sangiovese, 50% Merlot

Vinificazione:

Per il primo vino della nuova cantina, la famiglia Bär ha affinato il Merlot e il Sangiovese per 14 mesi in barrique di rovere francese. Dopo l'imbottigliamento, il vino è stato conservato nella fresca cantina della Tenuta per altri sei mesi.

Nota di degustazione:

Il Gagliole 2020 Valletta è prodotto con Sangiovese (50 %) e Merlot (50 %) biologici ed è un vino rosso con una struttura ampia e la morbidezza che ci si aspetta da un'annata calda come questa. Il Gagliole 2020 Valletta è decisamente più voluminoso e potente rispetto agli altri vini di questo portafoglio e, nella scelta dei cibi, si consiglia di puntare su piatti più pesanti come lasagne con ripieno di carne o gnocchi al formaggio. Nonostante questa ricchezza iniziale, il vino è in realtà abbastanza snello, con tannini levigati e una freschezza equilibrata. Non c'è motivo di aspettare. Sono state prodotte circa 7.000 bottiglie.

Tenuta Gagliole:

La Tenuta Gagliole, di una bellezza unica, è un vero gioiello che racchiude tutte le bellezze della Toscana. La tenuta fu menzionata per la prima volta nel 994 d.C. ed è un raro esempio di coltivazione tradizionale di olivi e viti su antiche terrazze sostenute da muretti a secco. Qui si producono vini squisiti come Biancolo, Rubiolo, Balisca, Valletta, Gagliole, Gallule e Pecchia, tra i migliori della Toscana.

Grazie alla precisione italo-svizzera nella cura dei vigneti e all'utilizzo di tecnologie all'avanguardia in cantina, i vini Gagliole ottengono da anni il massimo dei voti e molti apprezzamenti dalla stampa internazionale. L'azienda vinicola Tenuta Gagliole è stata acquistata nel 1990 dallo svizzero Thomas Bär e da sua moglie Monika. Si trova nella cittadina di Castellina in Chianti, i vigneti sono esposti a sud-ovest e si trovano a circa 500 metri sul livello del mare, offrendo condizioni ideali per la maturazione delle uve Sangiovese.

Dal 2011, Gagliole possiede anche vigneti a Panzano e si divide quindi tra i due paesi. Dei 30 ettari della tenuta, otto sono coltivati a vigneto e sono ancora in fase di ampliamento. Giulio Carmassi è uno dei migliori enologi italiani. In qualità di maestro di cantina e agronomo, è corresponsabile dell'alta qualità dei vini della cantina Gagliole.