3-5-8 Premium – Salzl – 2018

75 cl

Falstaff: 93 Punkte

Alkoholgehalt: 14% vol.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinifikation:

Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 20 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.

Degustationsnotiz:

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Intensiver Duft nach reifen Kirschen, mit Edelbitterschokolade unterlegtes dunkles Waldbeerenkonfit, Holzwürze klingt an. Straff, komplex, gut eingebundene Tannine, dunkle Frucht im Abgang, wirkt leichtfüssig, Gewürznoten und Johannisbeeren im Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial.

Weingut Salzl:

Bei Salzls ist die Passion für ihre Weiß-, Rot- und Süßweine absolut schmeckbar. Während ein Großteil dem Rotwein – da neben nationalen und internationalen Sorten vor allem dem Zweigelt – zufällt, bietet das Weingut auch vom frisch-fruchtigen zum komplexen mineralischen Weißwein und edelsüßem Prädikatswein die ganze Palette burgenländischer Weinkultur auf höchstem Niveau.