DOS FINCAS Ribera del Duero – Dominio de Atauta – 2021

75 cl

Robert Parker: 95 Punkte

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Rebsorten: 100% Tinto Fino

Vinifikation:

Degustationsnotiz:

Die Einzellagenweine werden später auf den Markt kommen, so dass ich sie nächstes Jahr probieren werde. In der Zwischenzeit haben sie den 2021 Dos Fincas produziert, eine neue Mischung aus ihren beiden besten Parzellen, beide auf Sandböden. Er ist feinherb und wunderbar ausgewogen, mit sehr feinen Tanninen und einem subtilen Kreidegeschmack. Er wurde mit einheimischen Hefen in 5.000-Liter-Eichenfässern vergoren und reifte 13 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 15 % neu waren. Danach wurden die beiden Weine verschnitten und in Fässern für den zweiten Gebrauch gelagert, um eine Reifezeit von 22 Monaten zu erreichen. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %, einen pH-Wert von 3,68 und einen Säuregehalt von 4,95 g. Er ist kraftvoll, aber harmonisch und eleganter, als es die Parameter vermuten lassen. Die Tannine sind sehr elegant, das Mundgefühl ist samtig und endet ohne Kanten. Köstlich! 2.997 Flaschen wurden im Dezember 2023 abgefüllt.

Dominio de Atauta:

Die Gründung von Bodegas Dominio de Atauta im Jahre 1999 markierte einen Wendepunkt in Ribera del Duero. Erstmals floss eine bedeutende Investition in den aufgrund der Höhe als schwierig geltenden Ostteil der DO. Das Gut befindet sich in der Nähe des kleinen Dorfes Atauta und bezieht sein gesamtes Lesegut aus dem gleichnamigen kleinen Tal, in dem sich rund 400 Parzellen auf eine Länge von knapp vier Kilometern verteilen. Nach dem Besitzerwechsel ist seit 2010 die junge Önologin Almudena Alberca für die Weine verantwortlich. Ihr Ziel ist es, die Weine etwas zugänglicher zu gestalten. Berühmt ist das Gut für seine drei Lagenweine, die zum Besten zählen, was jemals am Duero aus der Tempranillo gewonnen wurde. Aufgrund der Strenge des Klimas weisen die Weine eine deutliche Säure auf, wirken dabei sehr konzentriert aber gleichzeitig auch elegant, was die Weinmacherin dazu bewegt nur sehr vorsichtig mit neuem Holz umzugehen.