Finca Calvestra – Mustiguillo Viñedos y Bodega – 2020

75 cl

Robert Parker: 92 Punkte

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Rebsorten: 100% Merseguera

Vinifikation:

Vinifiziert in französischen Barriques, anschliessend während elf Monaten in 225-Liter-Barriques auf der Feinhefe ausgebaut.

Degustationsnotiz:

Brillante, weissgoldene Farbe. In der Nase subtile Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und leicht gerösteten Mandeln. Am Gaumen Zitrus sowie florale und hefige Aromen, umrahmt von ausgeprägten mineralischen Noten. Die erfrischende Säure ergänzt die weiche Textur vorzüglich und das mineralisch geprägte Finale bereitet Hochgenuss. Ein absoluter Geheimtipp aus dem Hause Mustiguillo.

Bodegas Mustiguillo:

Gründer und Eigentümer der Bodega Mustiguillo ist Toni Sarrión.

Ender der 90er Jahre erwarb er dasAnwesen Mustiguillo in der Region El Terrerazo im hügeligen Hinterland von Valencia. Von Beginn konzentrierte er sich auf die lokalen Rebsorten Bobal und Merseguera und dies mit dem klaren Ziel des naturnahen Weinbaus. Aus diesen Reben werden hochwertige Cuvées oder aber auch reinsortige Weine hergestellt. Im Keller wird mit der natürlichen Gravitation gearbeitet, also auf jegliches Pumpen der Weine verzichtet, was dem schonen Umgang mit den Weinen zugute kommt.