CHF 480.00
CHF 48.00
CHF 110.00
2 × CHF 48.00
CHF 36.00
Vorrätig
75 cl
Falstaff: 96 Punkte
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Rebsorten: 100% Grüner Veltliner
Vinifikation:
Ganztraubenpressung, Vergärung mit Naturhefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut.
Degustationsnotiz:
Leuchtendes Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuterwürze, Bukett nach Mango und Ananas, Blütenhonig, unterlegt mit etwas kandierten Kumquats. Saftig, komplex, facettenreiche Säurestruktur, reifer Apfel und Papaya im Abgang, mineralisch, lange anhaltend, dichte, würziges Finish, sicheres Entwicklungspotenzial.
Weingut Hirsch:
Das Familien-Weingut Hirsch liegt in Kammern im Kamptal, unweit der bekannten Weinberge Heiligenstein und Gaisberg. Mit der Natur arbeiten, statt gegen die Natur zu kämpfen: Schon seit Jahrzehnten folgt die Familie Hirsch mit viel Erfolg diesem Credo, was sie konsequenterweise zur heutigen biodynamischen Bewirtschaftung aller Weingärten führte. Hirsch gilt auch als Pionier des Schraubverschlusses. Er war einer der ersten österreichischen Winzer, die bis zur Toplinie nur noch den Schraubverschluss verwenden. 2011 wurde Johannes Hirsch von Falstaff zum Winzer des Jahres erkoren.
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kamptal |
| Hersteller | Hirsch |
| Sorte | Grüner Veltliner |
| Inhalt | 75cl |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbau | biologisch |
feiniwy.ch
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