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Hacienda Monasterio Reserva – 2019
CHF 61.00
Nicht vorrätig
75 cl
Tim Atkin: 96 Punkte
Alkoholgehalt: 15% vol.
Rebsorten: 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon
Vinifikation:
Vinifiziert im Stahltank und Holzfass, anschliessend während 16 Monaten in zu 40% neuen, französischen Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz:
Undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, Pflaumen, subtile Lakritze- und Röstnoten sowie profunde Mineralität. Am Gaumen von seriöser Struktur und mit wunderbar saftiger Frucht. Perfekt ausgewogene Säure sowie kompakte Tanninstruktur. Trinkt sich jetzt in seiner Jugend vorzüglich, hat aber auch grosses Potential, um in der Flasche heranzureifen.
Hacienda Monasterio:
Das weitläufige Gut liegt zwischen den beiden Städten Pesquera und Valbuena de Duero, in einer Region, die für ihre Qualitätsweine geschätzt wird. Seit 1990 definiert der Chef-Önologe Peter Sisseck mit seiner rechten Hand, Kellermeister Carlos de la Fuente, den Stil der Monasterio-Weine. Gemeinsam haben sie Cuvées mit einem vollfruchtigen und beachtlich mineralischen Charakter geschaffen, die sich mit ihrem eleganten und trotzdem intensiven Bouquet deutlich von den anderen Ribera-Weinen abheben.
Spezifikationen
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Ribera del Duero |
| Hersteller | Aalto |
| Sorte | Tinto Fino |
| Inhalt | 75cl |
| Alkoholgehalt | 15% vol. |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbau | klassisch |
