Lunare Alto Adige DOC – Cantina Terlan – 2020

75 cl

James Suckling: 95 Punkte

Robert Parker: 94 Punkte

Falstaff: 94 Punkte

Alkohlgehalt: 15% vol.

Rebsorten: 100% Gewürztraminer

Vinifikation:

«Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation der Trubstoffe. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während neun Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50 %), teils im grossen Holzfass (50 %).»

Degustationsnotiz:

Im Glas intensiv leuchtendes Goldgelb. Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Rosenblättern, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar und wird von feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert.

Cantina Terlan:

Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, die eine Anbaufläche von 165 Hektar bewirtschaften und eine Gesamtmenge von rund 1,4 Millionen Flaschen entspricht. Gemeinsam mit ihren Mitgliedern verfolgt die Genossenschaft seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat.

Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert und ist ihrer Philosophie «Wir lassen Weine reifen» treu geblieben. Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben, ist heute, da alles immer schneller gehen soll, vielleicht der größte Luxus, den wir besitzen können. In Terlan leisten wir uns diesen Luxus. Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen. Auch jahrzehntelang.