Marchese Antinori Blanc de Blancs – Franciacorta DOCG – Tenuta Montenisa

75 cl

Falstaff: 92 Punkte

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Rebsorten: 85% Chardonnay, 15% Weissburgunder

Vinifikation:

Der Traubenmost wurde der ersten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Die zweite Gärung in der Flasche in Kontakt mit den Hefen erfolgte in den darauffolgenden 24 Monaten.

Degustationsnotiz:

Helles Grüngelb mit persistenter Perlage. Süße Nase nach Vanilleschote, Süßholz und etwas weißem Pfirsich, im Nachhall Himbeere. Am Gaumen sehr ausgewogen mit keckem Zug und gut eingebetteter Perlage, spannt einen straffen Bogen, gute Konsistenz mit langem Abgang.

Tenuta Montenisa:

Das Gut Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe des Dörfchens Calino, einem Juwel in diesem sanften Teil Italiens, wo Jahrhunderte der Geschichte an antiken Palästen, Klöstern, Abteien und kleinen Kirchen, die verstreut im Grün der Hügel und der Moränentäler liegen, vorbeigegangen sind. Es heißt, dass der Name Franciacorte auf «Petite France» zurückgeht, den liebevollen Namen, den Karl der Große diesem Landstrich gab.