Marchese Antinori Rosé – Franciacorta DOCG – Tenuta Montenisa

75 cl

Falstaff: 89 Punkte

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Rebsorten: 100% Pinor Noir

Vinifikation:

Die alkoholische Gärung des Mostes findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend werden die Grundweine assembliert und in Flaschen gefüllt. Darin findet die zweite Gärung, nach der klassischen Methode, während 24 Monaten auf der Hefe statt.

Degustationsnotiz:

Delikat funkelnde Lachsfarbe mit goldenen Akzenten. Fein gezeichnete Nase nach reifen Brombeeren, eingelegte Quitten, dann leicht nach Biskuit und gerösteten Haselnüssen. Herzhaft im Antrunk, spannt ein weites Kleid auf, verwobene Perlage, weitläufig fast opulent, minimal Grapefruit im Finale.

Tenuta Montesia:

Das Gut Montenisa Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe des Dörfchens Calino, einem Juwel in diesem sanften Teil Italiens, wo Jahrhunderte der Geschichte an antiken Palästen, Klöstern, Abteien und kleinen Kirchen, die verstreut im Grün der Hügel und der Moränentäler liegen, vorbeigegangen sind. Es heißt, dass der Name Franciacorte auf „Petite France“ zurückgeht, den liebevollen Namen, den Karl der Große diesem Landstrich gab.