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Bela Rex - Gesellmann - 2018
CHF 46.00
Total Price
CHF 46.00
Mayenfelder Pinot Noir Salenegg Castle - AOC Grisons - 2020
CHF 27.00
In stock
75 cl
Alcohol content: 13% vol.
Grape varieties: 100% Pinot Noir
Vinification:
Traditionell in grossen Eichenfudern welche 1’800 – 3’600 Liter umfassen.
Tasting note:
In der Nase ist unverkennbar die reine Pinot Noir-Frucht (Himbeere, Erdbeere) mit ihrer feinen Würzigkeit sowie den sehr dezenten Röstnoten im Hintergrund. Bis nach dem langen Abgang ist sein Gesamteindruck enorm weich, und doch sehr ausdrucksstark.
Schloss Salenegg:
Wein und Schloss Salenegg gehören untrennbar zusammen. Seit 1068 werden im ältesten Weingut Europas herrschaftliche Weine naturnah angebaut und gekeltert. Bereits 950 legte der Prior des Klosters Pfäfers den Grundstein zur heutigen Schlossanlage mit ihrem Weinberg. Die Familie von Gugelberg bürgt seit 1654 für Qualität und Originalität. Heute leitet Helene v. Gugelberg die Geschicke des Gutes mit Weitblick.
Bündner Herrschaft:
Often referred to as the "Burgundy of Switzerland", this wine-growing region regularly produces top wines that enjoy worldwide recognition. Pinot Noir and Chardonnay are particularly noteworthy.
80 per cent of the vineyards in the Bündner Herrschaft (approx. 400 hectares) are planted with red grape varieties, mainly Pinot Noir, which thrives particularly well on the limestone and slate soils of the Herrschaft. The conditions for Pinot Noir are absolutely outstanding. Permeable gravel, sand and slate soils, interspersed with limestone, prevail here.
The topography is ideal, and the high day-night temperature differences further enhance the elegance of the wines. During the day, the weather in the Herrschaft is characterised by plenty of sunshine and often strong foehn winds. This allows the grapes to ripen perfectly, but at night it gets quite cold due to the downdraughts from the mountains, with high temperature differences to the hot days. The berries retain their acidity thanks to this night-time coolness and the wines are not too rich.
Due to this special microclimate, Herrschäftler Pinot Noirs appear somewhat cooler than those of Burgundy, are racier and finer and less full and dense.
Additional information
| Country | Switzerland |
|---|---|
| Region | Bündner Herrschaft |
| Manufacturer | Salenegg Castle |
| Variety | Pinot Noir |
| Contents | 75cl |
| Alcohol content | 13 % vol. |
| Cultivation | close to nature |
| Vintage | 2022 |
