811 Rosso del Ticino - Vinattieri - 2022 LIEFERUNG AB NOVEMER 22

811 Rosso del Ticino - Vinattieri - 2022 LIVRAISON A PARTIR DE NOVEMBRE 22

CHF 77.00

En stock

75cl

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 80% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc

Vinification :

La vinification du vin se fait à la manière bordelaise dans des cuves coniques en chêne français.

Il est ensuite élevé pendant au moins 18 mois en fûts de chêne français.

Note de dégustation :

Couleur rouge intense, bouquet frais et riche, évocations de petits fruits rouges comme la groseille et la mûre.

Grâce à l'oxygénation, le vin dévoile des notes florales de violette. En bouche, le vin est prononcé et corsé.

La première impression est celle d'un vin structuré avec un grand potentiel de vieillissement.

La principale caractéristique organoleptique qui le distingue est la fusion des différentes propriétés de ces cépages.

Vinattieri :

La cave Vinattieri a été construite dans le style bordelais classique : Le centre est la cour, le cœur, où les raisins sont livrés et sélectionnés. L'élevage se fait, selon la qualité, en cuve d'acier ou en barriques. Après la mise en bouteille, Vinattieri laisse les vins vieillir en bouteille, ce qui peut tout à fait durer entre un et quatre ans selon le cépage.

Au fil des années, l'entreprise viticole Vinattieri a repris une importante surface de vignoble, répartie pour l'essentiel sur trois sites. Dans le Mendrisiotto, 80% des vignes sont situées sur des sols calcaires de différentes origines. Les régions de Lugano et du Malcantone présentent en revanche des sols plus acides qui produisent des vins plus frais.

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Informations complémentaires

Pays

Suisse
Région

Tessin
Fabricant

Vinattieri
Variété

Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Contenu

75cl
Teneur en alcool

13.5% vol.
Année de naissance

2020
Extension

classique

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