Areale Primitivo di Manduria DOP - Tenuta Giustini - 2022

75 cl

Teneur en alcool : 14,5 % vol.

Cépages : 100% Primitivo

Vinifkation :

Les raisins vendangés à la main sont fermentés dans une macération classique. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français.

Note de dégustation :

Les arômes de cerises et de compote de pruneaux confèrent à ce vin une note fruitée, parfaitement complétée par de fins arômes de torréfaction. Le goût est velouté et dense, ce qui fait de ce vin une véritable expérience.

Tenuta Giustini :

Le domaine viticole Giustini est situé à San Giorgio, dans la pittoresque région des Pouilles, au sud de l'Italie. Giuseppe Papdopoli a acheté le domaine en 1991 et 14 ans plus tard, en 2005, le premier vin produit par l'entreprise a été mis sur le marché. L'entreprise familiale est dirigée depuis quatre générations par Giuseppe et ses deux fils Salvatore et Federico. Les vignobles de Giustini s'étendent sur les douces collines d'Itria et les plaines fertiles des Pouilles et profitent du soleil chaud, du fleuve Taranto et du climat doux typique de la région. On y cultive de préférence des cépages autochtones tels que le primitivo, le negroamaro et la malvasia nera. La Tenuta Giustini agit conformément à cette philosophie : son ambition est de préserver et de cultiver ces cépages autochtones et leur typicité, indissociable de la terre. Il s'agit de valoriser les raisins sans les dénaturer. Ainsi, vos vins se distinguent particulièrement par leur clarté, mais aussi par leur équilibre, leur complexité et leur finesse.