Chardonnay Ried Schüttenberg Carnutum DAC - Markowitsch - 2022

75 cl

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification :

Handlese Anfang September, Spontangärung in 228lt. Fässern aus französischer Eiche bei 20-25°C, danach biologischer Säureabbau.

Ausbau 12 Monate in 228lt. Fässern auf der Vollhefe

Note de dégustation :

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, ein Hauch von Quitten und gelbem Apfel, Nuancen von Vanille, feine gelbe Tropenfrucht. Stoffig, elegant, zart nach Honigmelone, feiner Säurekern, mineralisch-salzig unterlegt, bereits gut entwickelt und antrinkbar, verfügt über gutes Reifepotenzial.

Domaine viticole Markowitsch :

Gerhard Markowitsch fait partie des talents d'exception qui savent comment produire des vins extraordinaires. Grâce à la perfection dans les vignes, à la sélection minutieuse des raisins et à l'interaction avec les technologies les plus récentes, ce vigneron sympathique parvient à affiner ses vins chaque année et à en améliorer encore la qualité.

Les vins de Gerhard Markowitsch sont authentiques, indépendants et reflètent avec précision les caractères des cépages locaux et internationaux. En 1999, il a été élu "Vigneron de l'année" par Falstaff et son "Markowitsch M1" vient tout juste de recevoir les 100 points de Falstaff. Ses principes de patience, d'équilibre, de caractère et de technique portent donc pleinement leurs fruits. Nous sommes enthousiasmés - non seulement par la diversité, mais aussi par le caractère de chacun d'entre eux. Un producteur particulièrement passionnant, dont on entendra certainement encore beaucoup parler à l'avenir.