Giennois Blanc – Coteaux de Giennois AOP – Vignobles Berthier – 2023

75 cl

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Cépages : 100% Sauvignon Blanc

Vinification :

Die Reben wachsen zu 50% auf Silexböden aus St. Père, zu 30% auf Kalkböden und zu 20% auf Lehmböden in Pougny entlang der Loire. Nach der Ernte werden die Trauben im Keller sanft gepresst, und der gewonnene Saft ruht für etwa 36 Stunden, bevor die alkoholische Gärung bei kontrollierten 15-18°C einsetzt. Diese sorgfältigen Schritte bewahren die einzigartigen Aromen der Sauvignon Blanc Trauben und ermöglichen eine harmonische Entwicklung des Weins. Anschliessend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bis er im Frühjahr in die Flasche abgefüllt wird.

Note de dégustation :

Der Giennois Blanc präsentiert sich in blassgoldener Farbe und begeistert mit charakteristischen Aromen von weissen Blumen, Zitrusfrüchten sowie exotischen Noten von Grapefruit und Passionsfrucht. Der Wein überzeugt durch Frische und Fruchtigkeit, begleitet von blumigen Nuancen und Anklängen von weissen Früchten wie Quitte und Birne.

Vignobles Berthier :

Depuis 1983 déjà, Jean Marie Berthier exploite environ 9 hectares de terres sur le pittoresque Domaine de Clairneaux, près de Sancerre. Peu de temps après, le Domaine de Montbenoit est venu s'y ajouter, avec 10 hectares supplémentaires qui s'étendent dans les Côteaux de Giennois. La tradition familiale se poursuit aujourd'hui avec les fils Clément et Florian, qui s'investissent dans la viticulture avec la même passion que leur père. Les Vignobles Berthier se concentrent principalement sur la culture des cépages sauvignon blanc et pinot noir. La qualité exceptionnelle des vins provient des sols calcaires et graveleux uniques des rives de la Loire, mondialement connues, qui caractérisent les coteaux de Sancerre et du Giennois. Des vins d'exception issus de l'une des meilleures régions de France, voire du monde.