Grande Cuvée Alma Non Dosato Franciacorta - Bellavista

75 cl

Robert Parker : 92 points

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Cépages : Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%

Vinification :

Le vin de base est composé à 90 % de chardonnay et à 10 % de pinot noir. L'élevage se fait à 15 % en pièces et à 85 % en cuve acier.

Note de dégustation :

Une nouvelle cuvée, une nouvelle interprétation du Franciacorta. Alma Non Dosato représente l'interprétation contemporaine et vivante du vignoble Bellavista. Il est élaboré principalement à partir de chardonnay et de pinot noir. Il est assemblé dans la cave, et quelques vins "de réserve" de millésimes précédents, avec une coupe qui sélectionne la partie la plus dynamique et réactive du patrimoine viticole. La robe est jaune paille avec des reflets verts, le perlage est fin et continu. Frais et profond, les arômes vont des fruits frais aux fruits blancs. La bouche est fraîche et épicée, complexe, avec une finale longue et lumineuse. C'est un vin de solidité, de classe et d'élégance. En bouche, il est savoureux, frais et piquant ; complexe. Longue finale harmonieuse. Élégant et classique.

Bellavista Franciacorta :

Bellavista a été fondé en 1977 à Franciacorta par Vittorio Moretti, qui a décidé à l'époque de faire de la petite entreprise viticole familiale une entreprise. Ces premières vignes historiques d'une qualité exceptionnelle sont situées sur la colline Bellavista, du nom de sa belle situation. De là, on peut voir le lac d'Iseo et toute la plaine du Pô jusqu'aux Alpes. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont cultivées selon le système Guyot.