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Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel - Emmerich Knoll - 2023
CHF 31.00
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75 cl
James Suckling : 94 points
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Cépages : 100% Grüner Veltliner (Valteline verte)
Vinification :
Raisins issus de vignes âgées de 25 ans en moyenne, situées au pied de la montagne à Loiben, avec un loess sablonneux et des composants de gneiss ; 100% Vendange manuelle, courte période de macération, élevage en grands fûts de bois et en cuve inox pendant 3 mois sur lies fines.
Note de dégustation :
Vert jaune clair. Fruit mûr de la pomme, délicatement de la maracuja, avec un peu de miel de fleurs, des zestes de citron vert confits. Juteux, élégant, fine structure acide, minéral, un peu de pêche, finale épicée, reste bien en place, compagnon de repas polyvalent.
Emmerich Knoll :
Le domaine viticole Emmerich Knoll d'Unterloiben compte parmi les domaines viticoles les plus connus d'Autriche. L'étiquette traditionnelle jouit dans les cercles de connaisseurs de vin d'un statut culte similaire à celui des vins eux-mêmes. Emmerich Knoll n'est pas un ami des vins charnus et exubérants. Des vins denses, qui montrent la puissance sous une forme condensée sans pour autant s'étaler - tel est le credo de cette entreprise de pointe. Emmerich Knoll et son fils Emmerich Junior, tout aussi passionné par le vin, travaillent sur les 14 hectares des meilleurs vignobles Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles et Pfaffenberg à raison d'environ 45 % de riesling et de grüner veltliner chacun, les 10 pour cent restants étant partagés entre le chardonnay, le muscat jaune, le rivaner, le pinot noir et, depuis quelques années, le traminer jaune.
Informations complémentaires
| Pays | Autriche |
|---|---|
| Région | Wachau |
| Fabricant | Emmerich Knoll |
| Variété | Valteline verte |
| Contenu | 75cl |
| Teneur en alcool | 12.5% vol. |
| Année de naissance | 2023 |
| Extension | proche de la nature |
