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Hacienda Monasterio Reserva - 2019
CHF 61.00
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75 cl
Tim Atkin : 96 points
Teneur en alcool : 15% vol.
Cépages : 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vinifié en cuve d'acier et en fûts de bois, puis élevé pendant 16 mois en barriques françaises neuves 40%.
Note de dégustation :
Pourpre impénétrable. Au nez, des baies noires, des prunes, des notes subtiles de réglisse et de grillé ainsi qu'une profonde minéralité. En bouche, une structure sérieuse et un fruit merveilleusement juteux. Une acidité parfaitement équilibrée et une structure tannique compacte. Un vin qui se boit très bien dans sa jeunesse, mais qui a aussi un grand potentiel pour mûrir en bouteille.
Hacienda Monasterio :
Le vaste domaine est situé entre les deux villes de Pesquera et Valbuena de Duero, dans une région appréciée pour ses vins de qualité. Depuis 1990, le chef œnologue Peter Sisseck et son bras droit, le maître de chai Carlos de la Fuente, définissent le style des vins de Monasterio. Ensemble, ils ont créé des cuvées au caractère pleinement fruité et remarquablement minéral, qui se distinguent nettement des autres vins de la Ribera par leur bouquet élégant et néanmoins intense.
Informations complémentaires
| Pays | Espagne |
|---|---|
| Région | Ribera del Duero |
| Fabricant | Aalto |
| Variété | Tinto Fino |
| Contenu | 75cl |
| Teneur en alcool | 15% vol. |
| Année de naissance | 2021 |
| Extension | classique |
