Humange Rouge - Albert Mathier - 2022

75 cl

Teneur en alcool : 13% vol.

Cépages : 100% Humagne Rouge

Vinification :

Fermentation traditionnelle du moût. Élevage en cuve d'acier.

Note de dégustation :

Rouge sombre et saturé. Couleur veloutée avec des reflets violets. Odeur : au nez, des arômes de poivre noir et de baies noires se répandent. Goût : L'Humagne rouge réunit la finesse et la structure d'un vin rouge noble. Sa note puissante de baies et sa légère note poivrée font de ce vin une véritable expérience gustative. L'attaque est svelte, le milieu de bouche est présent, la finale est longue.

Albert Mathier :

Les Mathiers sont arrivés à Salquenen en 1387. Originaires de Marseille, ils ont migré vers la Suisse en passant par Grenoble. La raison en était la pauvreté et la possibilité de gagner de l'argent à l'étranger en tant que mercenaires. Ils ont rapidement découvert que la région se prêtait parfaitement à la viticulture. Et ils ont constaté qu'un bon verre de vin était bien plus bénéfique à la vie que la guerre. Albert Mathier - comme son nom l'indique fondateur de la société Albert Mathier & Fils SA - est né en 1891, deuxième d'une famille de neuf enfants. En 1918, il a épousé Monika. Cinq enfants sont nés de cette union. Alors que l'économie mondiale était au plus bas, la famille tenta de faire face à la récession en défrichant des champs et des prairies et en y plantant des vignes. Avec leur pressoir, ils ont posé la première pierre de leur propre histoire viticole et de celle de Salquenen, la métropole du vin rouge.