LAFÓA Chardonnay - Schreckbichl - 2020

150 cl

Gambero Rosso 3/3

James Suckling : 95 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification :

Pressurage doux des raisins entiers. Fermentation du moût en barriques neuves et usagées. Ensuite, fermentation malolactique partielle. Élevage sur lies fines pendant 10 mois avec bâtonnage régulier, puis vieillissement en bouteille pendant au moins 6 mois.

Note de dégustation :

Couleur jaune paille soutenue. Des arômes de base de noix avec un soupçon de fruits comme la mangue et le melon miel et un boisé finement souligné font de ce vin un ensemble harmonieux.

Girlan, Bolzano