Sauvignon Blanc DOC - Kurtatsch - 2023

75 cl

James Suckling : 90 points

Teneur en alcool : 13,5 vol.

Cépages : 100% Sauvignon Blanc

Note de dégustation :

Les sols dolomo-calcaires profonds et graveleux donnent naissance à un type de sauvignon filigrane au fruité prononcé, qui rappelle la fleur de sureau, la groseille à maquereau et les fruits exotiques. En bouche, il est équilibré et juteux. L'acidité vive donne au corps un contour bien marqué. La note salée au palais est typique du Sauvignon Selection et allonge élégamment le vin.

Cave de Kurtasch :

Kurtatsch : fondée en 1900, 190 ha de vignes, 190 familles - 1 équipe forte ! Kurtatsch fait partie de l'une des plus anciennes caves coopératives d'Italie et jouit d'une longue tradition. L'appréciation du terroir unique du Tyrol du Sud, l'artisanat et l'expérience incroyablement précieuse dans les vignobles se transmettent de génération en génération. Ainsi, 190 familles forment une équipe forte qui reste toujours une chose : familiale et proche de la terre. C'est dans le vignoble que naissent les vins exceptionnels.

C'est pourquoi, chez Kurtatsch, les protagonistes sont les membres de la coopérative qui effectuent le travail dans les vignes. Depuis des générations, ils ont un lien particulier avec leur propre vignoble et connaissent chaque cépage. Ce savoir inestimable, associé au soin apporté à la cave, offre les meilleures conditions pour la production de vins de terroir uniques et pleins de caractère. Grâce aux 190 petites entreprises familiales qui exploitent 190 hectares de vignoble de manière durable, le meilleur raisin peut être sélectionné en fonction de la situation. La cave de Kurtatsch est synonyme de vins honnêtes et pleins de caractère, avec pour objectif principal de mettre en bouteille le plein potentiel de ces vignobles uniques.