Terre Brune - Cantina di Santadi - 2019

150 cl

James Suckling : 94 points

Teneur en alcool : 15% vol.

Cépages : 100% Carignano

Vinification :

Deux ans d'élevage en barriques françaises suivis d'une année de garde en bouteille.

Note de dégustation :

Terre Brune est un Carignano 100%iger de la maison Cantina Santadi, d'un équilibre et d'un fruité séduisants, et chaque année l'un des meilleurs rouges de Sardaigne. Élevé en barrique, il présente au nez un fruit frais mais mûr avec une légère note de cacao. En bouche, il a une belle profondeur et des tanins bien présents. Un vin exemplaire, vinifié avec amour et plein de typicité régionale.

Le site Cantina di Santadi est une célèbre Coopérative viticole du sud-ouest de la Sardaigne. Elle est considérée à l'échelle internationale comme la référence absolue en matière de grands vins méditerranéens et figure parmi les domaines viticoles les plus prospères de toute l'Italie.

Région : La cave est située dans la région du Sulcis, à l'extrême sud-ouest de la Sardaigne (Santadi).

Sols et climat : Les vignes sont situées non loin des dunes de sable de Porto Pino, sur des sols sableux et argileux. Le climat est méditerranéen et chaud, mais le mistral apporte un peu de fraîcheur.Particularité : Environ 150 hectares de vignes non greffées, qui n'ont pas été touchées par le phylloxéra, sont cultivés.

Coopérative : La coopérative viticole regroupe environ 150 à 300 petits agriculteurs qui exploitent entre 500 et 550 hectares.

Personnages clés : Antonello Pilloni a mené la coopérative au sommet à partir des années 1970. Le légendaire œnologue Giacomo Tachis a marqué de manière décisive le style de la coopérative à partir des années 1980.

Thème : L'accent est mis sur les cépages autochtones, principalement le Carignano, complété par le Cannonau, le Vermentino et le Nuragus.

Vins rouges : Les vins (comme le produit phare Terre Brune ou Rocca Rubia) sont intenses, riches en arômes, veloutés et marqués par des notes de fruits noirs et d'herbes méditerranéennes.

Vins blancs : Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme et, souvent, par des notes minérales et salées.