Vinattieri Rosso – 2018

Name: Vinattieri Rosso - 2018 - feiniwy.ch
Brand: Vinattieri
SKU: 1441
Price: 126.00 CHF
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75 cl

Falstaff: 96 Punkte

Alkoholgehalt: 14,55 vol.

Rebsorten: 100% Merlot

Vinification :

Klassische Vergärung im 7000-Liter-Holzbottich.

Ein Teil der geernteten Trauben wird vor dem Pressen angetrocknet.

Anschliessend wird der Wein mindestens 18 Monate lang in neuen Barriques ausgebaut und reift ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Note de dégustation :

Herrlich typische Merlotnase: reife Kirsche, etwas gedörrte Zwetschge sowie ein Hauch von Blutorange. Piment und Macis übernehmen den würzigen Part. Präsentes, aber sehr feinkörniges Tannin am Gaumen, langer Säurenerv. Maximale Frische und Eleganz im Finale.

Vinattieri:

Die Vinattieri-Weinkellerei wurde nach klassischer Bordeaux-Manier erbaut: Den Mittelpunkt bildet der Hof, das Herz, in dem die Trauben angeliefert und ausgewählt werden. Der Ausbau erfolgt, je nach Qualität, im Stahltank oder in Barriques. Nach der Abfüllung lässt Vinattieri die Weine in der Flasche reifen, was je nach Sorte durchaus zwischen einem und vier Jahren dauern kann.

Im Laufe der Jahre übernahm der Weinbaubetrieb Vinattieri eine bedeutende Weinanbaufläche, die sich im Wesentlichen auf drei Lagen verteilt. 80 Prozent der Rebflächen liegen im Mendrisiotto auf Kalkböden unterschiedlicher Entstehung. Die Gebiete Lugano und Malcantone weisen dagegen saurere Böden auf, die frischere Weine hervorbringen.

SKU : 1441 Catégories :Vins rouges, Vins rouges Suisse Tag :Casa del Vino