4 Kilos - Bodegas 4 Kilos Vinicola - 2020

75 cl

Robert Parker : 97

Teneur en alcool : 12%

Cépages : 100% Callet

Vinification :

Vinifié à 50% en cuve acier et en fûts de 2500 litres. Élevés ensuite pendant 12 mois en fûts de bois français neufs de 600 litres.

Note de dégustation :

Ce grand vin rouge de Majorque se présente dans une robe pourpre dense aux reflets violets avec un cœur opaque. Il sent les baies des bois fraîchement cueillies, les fleurs du maquis, le marron grillé et la liqueur de cassis au chocolat. En bouche, le 4kilos Vinícola 4kilos se montre fruité, juteux et très concentré. Cette expérience fruitée est accompagnée de notes balsamiques, de tons chauds de sous-bois et d'accents chocolatés. Les tanins riches ont déjà leur premier fondant et promettent un excellent potentiel de développement. En finale, ce vin de Majorque séduit également par sa grande complexité et une excellente persistance.

Bodegas 4 kilos :

Le nom "4Kilos" provient de l'investissement initial dans la bodega, qui, converti dans l'ancienne monnaie, s'élevait à 4 millions (=kilo) de pesetas. Une somme très modeste dans ce domaine, qui montre que pour produire un vin haut de gamme exceptionnel, il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent, mais de faire preuve d'ambition et de passion pour le produit.

Le "4Kilos" possède une signature unique et représente la mise en œuvre sans compromis de l'exigence de qualité élevée des deux partenaires Francesc Grimalt et Sergio Caballero. L'entreprise, fondée en 2006 avec des méthodes non conventionnelles, s'est d'emblée hissée avec un succès sensationnel sur la liste des amateurs de vin et des sommeliers exigeants.