Barbera d'Alba Piana - Ceretto 2022

75 cl

Teneur en alcool : 14,5 % vol.

Cépages : 100% Barbera

Vinification

élevage de plus de 6 mois en cuve inox

Note de dégustation :

Rouge cerise brillant. Au nez, notes subtilement élégantes de baies rouges, de cerises, de violettes et de pétales de rose. Juteux et pénétrant dans le verre, avec une bonne pression et une légère note herbacée avec des fruits rouges épicés et des arômes floraux. L'acidité croquante typique du barbera est très bien amortie par le noyau fruité doux et riche en extraits du vin. Des tanins fins, une finale de longueur moyenne.

Azienda Vitivinicole Ceretto :

L'Aziende se trouve à Alba, dans le Piémont, et donc au cœur de la région du Barolo. Le domaine a été fondé dans les années 1930 par Riccardo Ceretto. Il a commencé à produire du vin à partir de raisins achetés, car il ne possédait pas de vignobles à ses débuts.

es choses ont changé lorsque ses fils Bruno et Marcello ont rejoint le domaine. Ils ont convaincu leur père d'investir dans des terres, car ils étaient déjà convaincus dans les années 1950 de l'influence d'un sol sain sur la qualité du vin. Son père hésitait - à l'époque, le Piémont était encore très pauvre et il n'était pas question d'un boom du Barolo - mais il s'est tout de même laissé convaincre. Dans les années 1960, Bruno et Marcello ont commencé à cartographier les terres où les meilleurs vins étaient produits, pour finalement acquérir leurs propres vignobles.

Aujourd'hui, Alessandro Ceretto produit les vins et peut s'appuyer sur un portefeuille de terroirs respectable. En font partie, à Barolo, les vignobles Bussia, Brunate, Brapò, Cannubi San Lorenzo et Bricco Rocche, et à Barbaresco, des vignobles comme Asili et Bernadot. Les vins sont produits dans quatre petits vignobles. Les barolos de terroir sont produits au domaine Bricco Rocche, le barbaresco au domaine Bricco Asili, le moscato et le spumante à Vignaioli di Santo Stefano et les vins de domaine et les vins locaux à Monsordo Bernardina.