Cabernet Franc Seewinkelhof Premium - Salzl - 2018

75 cl

Falstaff : 94 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Cabernet Franc

Action Vinifia :

Fermentation traditionnelle du moût en cuve d'acier à 30 °C, macération de 18 jours, puis fermentation malolactique.

Note de dégustation :

Grenat rubis foncé profond, noyau opaque, reflets violets, légers reflets sur les bords. Fines nuances végétales, délicatement de cassis, figues fraîches, nuances d'herbes, avec de fines épices de bois noble. Juteux, serré, complexe, agréable fruit de myrtille, tanins présents, touche chocolatée en fin de bouche, finale noisette, bénéficiera d'un vieillissement en bouteille.

Domaine viticole Salzl :

Chez Salzls, la passion pour les vins blancs, rouges et doux est absolument palpable. Alors qu'une grande partie du vin rouge est consacrée au Zweigelt, en plus des cépages nationaux et internationaux, le domaine propose également toute la palette de la culture viticole du Burgenland au plus haut niveau, du vin blanc frais et fruité au vin blanc minéral complexe et au vin doux noble Prädikatswein.