Chardonnay Unique - Donatsch - 2019

75 cl

Robert Parker : 95 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification :

chardonnay haut de gamme rare et sélectionné

Fermentation et élevage en piécines exclusivement neuves, Grand Vin typique du terroir.

Note de dégustation :

Profond, pur, frais et complexe au nez épicé et minéral, à la structure tendue, le Chardonnay Malans Unique 2019 présente des notes stimulantes de citron vert, de citron et de biscuit, entrelacées avec des arômes mûrs et élégants de chardonnay. En bouche, le Chardonnay Malans Unique est corsé, riche et intense. C'est un chardonnay assez puissant et encore un peu phénolique, mais tendu, pur et durablement minéral, avec une touche de tanin encore jeune, voire une certaine astringence dans la finale tendue et concentrée, durablement saline.