Chateau Daugay Staint-Emilion Grand Cru - 2016

150 cl

Falstaff : 93 points

Robert Parker : 93 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 77% Merlot, 15% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon

Note de dégustation :

Un vrai coup de cœur avec 93/100 points de Parker et Falstaff ! Grenat rubis foncé, reflets violets, légères éclaircies sur les bords, confiture de baies noires sur fond de tabac et d'épices, un soupçon de cerises, des zestes de mandarine. Juteux, bonne complexité, cerises de cœur mûres, tanins bien intégrés et porteurs, un peu de nougat en finale, bon potentiel d'avenir.

Le Château Daugay est situé au pied du versant sud/sud-ouest de Saint-Emilion, au milieu de vignobles prestigieux à perte de vue. La propriété de 5,5 hectares ressemble à une vigie qui veille sur le village et doit son nom au geai, en français "geai". Les mentions du nom Daugay remontent à plus de 500 ans. Il est dû aux geais - appelés "Daou gay" en dialecte local - qui se regroupaient sur les hauteurs et les pentes portant leur nom. Cet oiseau au plumage coloré, connu comme l'éclaireur de la forêt, surveille les siens avec son chant inimitable.
Comme son animal totem, Daugay observe l'horizon jusqu'au village voisin de Saint-Emilion... Comme le geai, il dispose d'un large registre avec des "notes" de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Comme le geai, il "chante" le vin en perpétuant des techniques séculaires transmises de génération en génération. Et comme son oiseau emblématique, il étend aujourd'hui ses ailes de modernité et d'innovation vers l'avenir.