Château La Croix Saint-Georges Pomerol - 2019

150 cl

Falstaff : 94 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Vinification :

Fermentation dans de grandes cuves en bois ouvertes, tout est fait à la main, malolactique en barriques, élevage en barriques spéciales qui ont une forme de cigare et permettent plus de contact avec les levures, le bois et l'air.Note de dégustation :

Grenat rubis foncé, noyau opaque, reflets violets, légers reflets sur les bords. Une fine note de cerise de cœur sur fond de tabac, des zestes d'orange frais, des baies des bois foncées en arrière-plan. Juteux, élégant, cerises mûres, tanins puissants et ronds, extraits doux en fin de bouche, bonne longueur, fin nougat en finale, potentiel de maturité certain.

Pomerol, Bordeaux