Gaja Ca'Marcanda Magari Bolgheri Rosso DOC - 2020

75 cl

Robert Parker : 94 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Action Vinifia :

Fermentation alcoolique séparée des trois cépages. Ensuite, on procède à l'assemblage. Le Magari est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques neuves et usagées.

Note de dégustation :

Un fantastique super-toscan de Gaja. Le cabernet franc, le cabernet sauvignon et un peu de petit verdot s'unissent en un feu d'artifice fruité et épicé, associé à l'élégance et à la sensualité. Au nez, des arômes purs et intenses de mûres mûres, de cerises noires, de cassis et d'eucalyptus. En bouche, le bois est parfaitement intégré, la texture est souple et fine.

Ca'Marcanda :

Depuis 1996, Gaja possède également un domaine viticole en Toscane, où il fait fureur avec des vins comme le Ca' Marcanda di Gaja Promis et le Ca' Marcanda di Gaja Magari, et où il a continué à développer sa réputation de maître du terroir. Le vignoble d'Angelo Gaja, Ca' Marcanda di Gaja, situé au cœur de la Maremme, compte près de 100 hectares de vignes, à proximité immédiate de son domaine.

Le climat se caractérise par un fort ensoleillement, mais les températures n'atteignent que rarement des valeurs extrêmement élevées, ce qui favorise fortement l'acidité et l'élégance des raisins. Les sols, dominés par le calcaire et l'argile, ne sont riches en minéraux que dans les couches les plus profondes, ce qui limite sensiblement les rendements, mais permet en même temps d'obtenir des valeurs d'extraction plus élevées.