Göttlesbrun Blanc - Markowitsch - 2022

75 cl

Teneur en alcool : 13% vol.

Cépages : 70% chardonnay, 30% pinot blanc

Vinification :

Avec son paysage de collines et de forêts, Göttlesbrunn est synonyme d'une grande diversité de sols et de microclimats. C'est surtout dans les endroits plus frais, proches de la forêt, avec leurs sols riches en calcaire, que les cépages bourguignons donnent des vins à la structure cristalline et d'une grande complexité. Fermentation spontanée en grands fûts de chêne français à 20-25°C, puis le vin est élevé sur lies totales pendant 12 mois supplémentaires en grands fûts de bois.

Note de dégustation :

Le nez révèle des notes florales de fleurs blanches, d'herbes alpines épicées et de fruits jaunes mûrs. En bouche, le Göttlesbrunn possède une tension animée et juteuse avec une grande fluidité. Minéral, long en bouche.

Domaine viticole Markowitsch :

Gerhard Markowitsch fait partie des talents d'exception qui savent comment produire des vins extraordinaires. Grâce à la perfection dans les vignes, à la sélection minutieuse des raisins et à l'interaction avec les technologies les plus récentes, ce vigneron sympathique parvient à affiner ses vins chaque année et à en améliorer encore la qualité.

Les vins de Gerhard Markowitsch sont authentiques, indépendants et reflètent avec précision les caractères des cépages locaux et internationaux. En 1999, il a été élu "Vigneron de l'année" par Falstaff et son "Markowitsch M1" vient tout juste de recevoir les 100 points de Falstaff. Ses principes de patience, d'équilibre, de caractère et de technique portent donc pleinement leurs fruits. Nous sommes enthousiasmés - non seulement par la diversité, mais aussi par le caractère de chacun d'entre eux. Un producteur particulièrement passionnant, dont on entendra certainement encore beaucoup parler à l'avenir.