La Quinta IGT Toscana Sangiovese - Podere Giodo - 2023

75 cl

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 100% Sangiovese

Vinification :

18 mois en barriques et tonneaux français (70 % neufs, 30 % usagés). Après l'assemblage, le vin repose dans des cuves en béton avant d'être mis en bouteille. Vieillissement en bouteille pendant 24 mois supplémentaires. Pas de collage ni de filtration.

Note de dégustation :

Le domaine viticole Podere Giodo se trouve au cœur de Montalcino. Il a été fondé en 2002 par le célèbre œnologue Carlo Ferrini. Il le dirige aujourd'hui avec sa fille Bianca et son mari. L'objectif de Carlo était de produire des vins qui soient modernes tout en restant traditionnels. Les deux vins rouges de Giodo sont connus pour leur finesse, leur élégance et leur note de cerise incomparable. Carlo Ferrini possède également le petit vignoble boutique «Albarelli di Giodo» sur l'Etna sicilien, composé de seulement huit petites parcelles. Ces vignobles sont plantés de très vieilles vignes de Carricante et de Nerello Mascalese, dont les racines sont intactes.

Tenuta Giodo :

Le domaine viticole Podere Giodo se trouve au cœur de Montalcino. Il a été fondé en 2002 par le célèbre œnologue Carlo Ferrini. Aujourd'hui, il le dirige avec sa fille Bianca et son mari. L'objectif de Carlo était de produire des vins qui soient modernes tout en restant traditionnels. Les deux vins rouges de Giodo sont connus pour leur finesse, leur élégance et leur note de cerise incomparable. Carlo Ferrini possède également le petit vignoble boutique «Albarelli di Giodo» sur l'Etna sicilien, composé de seulement huit petites parcelles. Ces vignobles sont plantés de très vieilles vignes de Carricante et de Nerello Mascalese, dont les racines sont intactes.