Ligornetto - Vinattieri - 2021

Name: Ligornetto - Vinattieri - 2021 - feiniwy.ch
Brand: Vinattieri
SKU: 1444
Price: 103.00 CHF
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150cl

Falstaff : 92 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Rebsorten: 100 % Merlot

Vinification :

Klassisch in Holzfässern von 5000 Litern, danach Veredelung in neuen Eichenfässern für 18 Monate.

Note de dégustation :

Frisches Bouquet mit Noten von Pflaume, Kirsche und Waldbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt und nussige sowie balsamische Nuancen. Am Gaumen geschmeidig und elegant, mit eleganter Säure und kreidig-feinem Tannin. Langer Abgang auf Waldbeerfrucht.

Vinattieri :

La cave Vinattieri a été construite dans le style bordelais classique : Le centre est la cour, le cœur, où les raisins sont livrés et sélectionnés. L'élevage se fait, selon la qualité, en cuve d'acier ou en barriques. Après la mise en bouteille, Vinattieri laisse les vins vieillir en bouteille, ce qui peut tout à fait durer entre un et quatre ans selon le cépage.

Au fil des années, l'entreprise viticole Vinattieri a repris une importante surface de vignoble, répartie pour l'essentiel sur trois sites. Dans le Mendrisiotto, 80% des vignes sont situées sur des sols calcaires de différentes origines. Les régions de Lugano et du Malcantone présentent en revanche des sols plus acides qui produisent des vins plus frais.