Pio della Rocca - Vinattieri - 2018

Pio della Rocca - Vinattieri - 2018

CHF 49.00

En stock

75 cl

Falstaff : 92 points

Alkoholgehalt: 13,3 % vol.

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Vinification :

Die Trauben werden von Hand gelesen und möglichst sanft gepresst. Danach gärt der Most in 30 HL grossen Eichenholz Fässer. Der Ausbau des Weins erfolt für ca. 18 Monaten in neuen Eichenfässern verschiedener Grösse,

Note de dégustation :

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen nach Waldbeeren, Brombeeren, Weichseln begleitet von einer balsamischen Note und im Finale von einem Hauch süsslicher Gewürzen. Am Gaumen breiter Ansatz mit guter Struktur bei der Tannine dominieren die jedoch gut eingebunden sind, dazu komplexe Aromen mit angenehmer Frische. Ein Nektar mit Charakter und von grosser Persönlichkeit mit bestem Alterungspotential.

Vinattieri :

La cave Vinattieri a été construite dans le style bordelais classique : Le centre est la cour, le cœur, où les raisins sont livrés et sélectionnés. L'élevage se fait, selon la qualité, en cuve d'acier ou en barriques. Après la mise en bouteille, Vinattieri laisse les vins vieillir en bouteille, ce qui peut tout à fait durer entre un et quatre ans selon le cépage.

Au fil des années, l'entreprise viticole Vinattieri a repris une importante surface de vignoble, répartie pour l'essentiel sur trois sites. Dans le Mendrisiotto, 80% des vignes sont situées sur des sols calcaires de différentes origines. Les régions de Lugano et du Malcantone présentent en revanche des sols plus acides qui produisent des vins plus frais.

SKU : 1494 Catégories :, Tag :

Informations complémentaires

Pays

Suisse
Région

Tessin
Fabricant

Vinattieri
Variété

Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenu

75cl
Teneur en alcool

13.3% vol.
Année de naissance

2018, 2021
Extension

biologique

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