Depuis 1974 Primitivo di Manduria DOP - 2021

75 cl

Teneur en alcool : 15% vol.

Cépages : 100% Primitivo

Note de dégustation :

Les raisins sont sélectionnés et vendangés à la main au cours de la troisième décade d'août. La vinification est traditionnelle pour les vins rouges : le moût reste en contact avec la peau du raisin. Il est ensuite mis en fûts où il achève sa fermentation à température contrôlée.