Uris Fläscher Pinot Noir - Davaz - 2022

75 cl

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 100% Pinot Noir

Vinification :

Les raisins proviennent du vignoble d'Uris. 12 mois d'élevage en barriques françaises, pourcentage de bois neuf 50% ainsi qu'une filtration très légère.

Note de dégustation :

Un bouquet enjoué avec d'élégantes notes de baies noires et une magnifique note fumée. Une attaque fruitée avec de fantastiques arômes de torréfaction qui reflètent le vieillissement en fûts de chêne. Un pinot noir puissant avec une longue finale.

Domaine viticole Davaz :

Le domaine viticole Davaz est une valeur sûre dans la Bündner Herrschaft, et ce avec tradition : les premières vignes ont été plantées dès 1972 sur le meilleur site de Fläsch. C'est ainsi qu'a été posée la première pierre de la success story des vins Davaz. Afin de se consacrer encore plus à la vigne et d'être au plus près de celle-ci, les parents Hans et Annemarie ont déménagé avec leurs cinq enfants directement dans le nouveau lotissement viticole entre Fläsch et Maienfeld. Avec beaucoup de passion et d'engagement, il n'a pas fallu longtemps pour que les vins passent du statut de secrets à celui de grands crus. La clientèle fidèle n'a cessé de croître. Aujourd'hui, Micha et Luca, les fils d'Andrea et Marianne Davaz, représentent la troisième génération à travailler dans l'entreprise et veillent à transmettre la tradition, les valeurs et l'artisanat dans le futur.