Valletta Toscana IGT – Tenuta Gagliole – 2020

75 cl

Robert Parker : 91 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Rebsorten: 50% Sangiovese, 50% Merlot

Vinification :

Für den ersten Wein ab ihrem neuen Weingut hat die Familie Bär Merlot und Sangiovese während 14 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung folgte noch ein halbes Jahr Lagerung im kühlen Keller der Tenuta.

Note de dégustation :

Der Gagliole 2020 Valletta wird aus biologischem Sangiovese (50 %) und Merlot (50 %) hergestellt und ist ein Rotwein mit breiter Textur und der Weichheit, die man von einem warmen Jahrgang wie diesem erwarten kann. Der Gagliole 2020 Valletta ist definitiv voluminöser und kräftiger als die anderen Weine dieses Portfolios, und bei der Auswahl der Speisen sollten Sie sich auf schwerere Gerichte wie Lasagne mit Fleischfüllung oder Gnocchi mit Käse konzentrieren. Trotz dieses anfänglichen Reichtums ist der Wein eigentlich recht schlank, mit geschliffenen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die dazu passt. Es gibt keinen Grund zu warten. Es wurden etwa 7.000 Flaschen hergestellt.

Tenuta Gagliole :

Le Tenuta Gagliole, situé dans un cadre unique, est un véritable joyau qui réunit toute la beauté de la Toscane. Mentionné pour la première fois en 994 après J.-C., le domaine est un rare exemple de culture traditionnelle d'oliviers et de vignes sur d'anciennes terrasses soutenues par des murs en pierres sèches. On y produit des vins raffinés comme le Biancolo, le Rubiolo, le Balisca, le Valletta, le Gagliole, le Gallule ou le Pecchia, qui comptent parmi les meilleurs de Toscane.

Grâce à la précision italo-suisse dans l'entretien des vignobles et à l'utilisation des technologies les plus modernes dans la cave, les vins Gagliole obtiennent depuis des années les meilleures notes et de nombreux éloges dans la presse internationale. Le domaine viticole Tenuta Gagliole a été acheté en 1990 par le docteur suisse Thomas Bär et sa femme Monika. Il est situé dans la petite ville de Castellina in Chianti, les vignobles sont orientés sud-ouest et se trouvent à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrant ainsi des conditions de maturation idéales pour les raisins de sangiovese.

Depuis 2011, Gagliole dispose également de surfaces de culture à Panzano et se répartit donc entre les deux localités. Sur les 30 hectares du domaine, huit hectares de vignes sont plantés - et le développement se poursuit. Giulio Carmassi est l'un des meilleurs œnologues d'Italie. En tant que maître de chai et agronome, il est coresponsable de la haute qualité des vins du domaine Gagliole.