Vinattieri Bianco - 2021

Vinattieri Bianco - 2021

CHF 27.00

En stock

75 cl

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Rebsorten: 50 % Chardonnay, 45 % Sauvignon Blanc, 5 % Semillon

Vinification :

Vergärung im Edelstahltank, im Barrique und im Holzbottich,

anschliessend 9-monatiger Ausbau im Barrique «sur lie» (auf Feinhefe).

Note de dégustation :

Der intensive, strohgelbe Farbton prägt sich nach einigen Jahren Reifung aus und gewinnt an Goldnuance.

Komplexer und fruchtiger Charakter mit Noten von exotischen Früchten, Ananas, reifen gelben Pfirsichen, Grapefruit und Haselnuss.

Am Gaumen frisch, würzig, mineralisch und warm. Seine schöne Struktur ist in der Jugend schlank und wird mit zunehmender Flaschenreifung komplexer.

Vinattieri :

La cave Vinattieri a été construite dans le style bordelais classique : Le centre est la cour, le cœur, où les raisins sont livrés et sélectionnés. L'élevage se fait, selon la qualité, en cuve d'acier ou en barriques. Après la mise en bouteille, Vinattieri laisse les vins vieillir en bouteille, ce qui peut tout à fait durer entre un et quatre ans selon le cépage.

Au fil des années, l'entreprise viticole Vinattieri a repris une importante surface de vignoble, répartie pour l'essentiel sur trois sites. Dans le Mendrisiotto, 80% des vignes sont situées sur des sols calcaires de différentes origines. Les régions de Lugano et du Malcantone présentent en revanche des sols plus acides qui produisent des vins plus frais.

SKU : 1445 Catégories :, Tag :

Informations complémentaires

Pays

Suisse
Région

Tessin
Fabricant

Vinattieri
Variété

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillion
Contenu

75cl
Teneur en alcool

13.5% vol.
Année de naissance

2021
Extension

classique

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