Paese del vino austriaco, i vitigni autoctoni sono molto diffusi:
L'Austria offre eccellenti location per varietà di fama internazionale come
Pinot nero, Merlot, Cabernet Sauvignon e
Syrah. Ancora più importante è il portafoglio di vitigni autoctoni,
Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent e
Blauer Wildbacher (rosso) sono particolarmente apprezzati anche oggi.
I vigneti sono situati principalmente nelle regioni orientali e meridionali del Paese, con le aree più importanti per il vino rosso che sono la
Burgenlandche
Stiria e
Bassa Austria sono.
Livelli di qualità dei vini austriaci: La gerarchia dal vino di punta al vino da tavola
- 1ÖTW (ÖTW Erste Lagen):sono vigneti i cui vini, nel corso di una lunga storia, si sono manifestati come i rappresentanti più distintivi e indipendenti delle loro denominazioni.
- Ried / Posizione Il sito o vigneto è la più piccola origine geografica definita. I vini provenienti da singoli vigneti con caratteristiche indipendenti e speciali sono etichettati con il nome del vigneto e riflettono il potenziale di un terroir unico.
- Vini localiLe caratteristiche particolari di un luogo si riflettono in questa categoria. Ogni villaggio ha una certa tipicità in base alla sua posizione geografica, alla sua altitudine e alle strutture del suolo dominanti. Tutto ciò deve essere messo in risalto nei vini locali.
- Vini regionaliLa base della nostra gerarchia di origine. Riflette la tipicità della rispettiva regione. La maggior parte di essi sono vini freschi e di facile beva, con alcol moderato, frutta vivace e acidità animata - vini per tutti i giorni.
Ulteriori designazioni:
- GÖTW (ÖTW SEDE GRANDE): Nei prossimi anni cercheremo di assegnare questa nuova onorificenza ai migliori impianti in assoluto.
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