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Cuvée Préférence Brut N.V. - J. Lassalle
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CHF 80.00
LA STRADA PER LA BOTTIGLIA MIGLIORE
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Vintage
LA CLASSIFICAZIONE DELLO CHAMPAGNE FRANCESE
- Grand Cru: La più alta delle classificazioni regionali, 17 comuni della Champagne detengono questo status.
- Premier Cru: È la seconda classificazione più alta della Champagne. Sono 44 i comuni che detengono questo status strettamente regolamentato.
- I restanti 255 comuni della Champagne non sono classificati o sono etichettati come Autre Cru o village.
Designazione della qualità
Lo Champagne è classificato in diversi livelli di qualità, che determinano il periodo di maturazione e il rapporto tra le varietà di uve. I livelli di qualità più noti sono "Non-Vintage" (NV), "Vintage" e "Prestige Cuvée". Un grande champagne riporta normalmente una di queste denominazioni sull'etichetta.- Non-Vintage (NV): Sono gli champagne più comunemente disponibili. Sono prodotti con un assemblaggio di diverse annate e offrono la caratteristica consistenza della casa.
- Vintage: Questi champagne provengono da un'unica annata eccezionale e mostrano le caratteristiche uniche di questa annata speciale.
- Cuvée di prestigio: Questi champagne rappresentano la più alta qualità della casa e sono spesso prodotti con le migliori uve. Sono generalmente più costosi, ma hanno anche un sapore eccezionale.
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Ansgar Felber, Zumikon
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