Antica Vinaia Gran Appassimento Primitivo - 2020

75 cl

Gradazione alcolica: 14,5 %

Vitigni: 100% Primitivo

Nota di degustazione:

La raccolta delle uve mature è ritardata, il che porta a un appassimento e a una concentrazione di acidi, zuccheri e sapori nel frutto. Il risultato è il "Gran Appassimento Primitivo - Antica Vinaia", un vino strutturato, pieno, robusto, con un pronunciato carattere di uva matura, naturalmente dolce, che porta il timbro della Puglia, una regione forte e passionale. Ha un colore rosso rubino intenso con delicati riflessi violacei e un bouquet fruttato e intenso di frutta matura, che ricorda la confettura di bacche nere. Al palato è caldo e morbido, giustamente tannico. Si consiglia la degustazione a una temperatura di 17/18 °C.