Cabernet Sauvignon Freienfeld - Kurtatsch - 2022

75 cl

Falstaff:

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon

Vinificazione:

Fermentazione a temperatura controllata in tini rossi e affinamento in barriques francesi per 15 mesi. Barriques per 15 mesi (almeno 50% di legno nuovo), altri 4 mesi in grandi botti di rovere e almeno 1 anno in bottiglia.

Nota di degustazione:

Al naso rivela aromi multistrato di cassis maturo, alloro, rosmarino e menta piperita. La considerevole abbondanza di frutta è sostenuta da una struttura tannica flessibile, che conferisce al finale una lunghezza spettacolare.

Cantina Kurtasch:

Kurtatsch: fondata nel 1900, 190 ettari di vigneti, 190 famiglie - 1 squadra forte! Kurtatsch è una delle più antiche cooperative vinicole d'Italia e vanta una lunga tradizione. L'apprezzamento per il terroir unico dell'Alto Adige, l'abilità artigianale e l'esperienza incredibilmente preziosa in vigna si tramandano di generazione in generazione. In questo modo, 190 famiglie formano una squadra forte che rimane sempre una cosa: familiare e con i piedi per terra. Nel vigneto nascono vini eccezionali.

Ecco perché i soci della cooperativa che lavorano in vigna sono i protagonisti di Kurtatsch. Da generazioni hanno un rapporto speciale con il proprio vigneto e conoscono ogni singola vite. Questa inestimabile conoscenza, unita alla cura della cantina, offre le migliori condizioni per la produzione di vini di terroir unici e pieni di carattere. Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare, che coltivano 190 ettari di vigneti in modo sostenibile, è possibile selezionare il miglior materiale d'uva in base alla posizione. La cantina Kurtatsch è sinonimo di vini onesti e pieni di carattere con l'obiettivo finale di portare in bottiglia tutto il potenziale di vigneti unici.