Chardonnay Frassa - Cantina Scadenagut Wegelin - 2019

75 cl

Falstaff: 95 punti

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

Fermentazione spontanea in barrique. Maturazione, 9 mesi in barrique, 6 mesi in vasche d'acciaio.

Nota di degustazione:

Naso complesso: noci tostate e note affumicate, oltre a note di marmellata di agrumi, kumquat e sentori erbacei-speziati. Al palato è denso, con un'acidità succosa e una bella interazione tra morbidezza e mineralità. Finale lungo con note salate.

Falstaff: bouquet complesso, fruttato e speziato, con note di agrumi, prugna mirabelle e damson verde. Sentori di grano spuntato e finocchio, oltre a un tocco di cumino nero. Al palato, acidità fresca, molti agrumi e frutta gialla. L'esiguità è assorbita dalla consistenza fondente. Lungo finale minerale.