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Chateau Daugay Staint-Emilion Grand Cru - 2020
CHF 28.00
In magazzino
75 cl
Falstaff: 92 punti
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Vitigni: 77% Merlot, 15% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon
Vinificazione:
Invecchiamento in barrique per 16 mesi
Nota di degustazione:
Un vero e proprio consiglio da insider con 93/100 punti da Falstaff! Colore rubino granato scuro, riflessi violacei, delicata schiaritura dei bordi, confettura di bacche nere con un delicato sottofondo di tabacco e spezie erbacee, un accenno di ciliegie, scorza di mandarino. Succoso, buona complessità, ciliegie mature nel cuore, tannini ben integrati e sostenuti, un po' di torrone sul finale, buon potenziale futuro.
Colore rubino granato scuro, riflessi violacei, delicata schiaritura dei bordi, confit di bacche nere con delicato tabacco e sfumature erbacee-speziate, un accenno di ciliegie, mandarino minerale
Château Daugay è una rinomata tenuta vinicola di circa 10,8 ettari situata nella zona vitivinicola di fama mondiale di Saint-Émilion, a Bordeaux, in Francia, che appartiene da oltre un secolo alla famiglia de Boüard de Laforest ed è nota per il suo stile enologico fresco, elegante e vivace.
Posizione e terroir
L'azienda vinicola si trova nella prestigiosa denominazione di origine Saint-Émilion:
– Topografia: Si estende lungo le dolci Versanti meridionali dell'altopiano di Saint-Émilion e offre una vista panoramica sulla valle della Dordogna.
– Caratteristiche del terreno: L'eccezionale terroir Grand Cru è costituito principalmente da un terreno ricco di sostanze nutritive Miscela di argilla e calcare.
– Clima: Il clima oceanico garantisce inverni miti e giornate estive moderatamente calde, il che favorisce una maturazione ottimale e graduale delle uve.
Proprietari e storia
La storia della viticoltura in questa località risale al 1807:
La famiglia de Boüard: Da 1920 La tenuta appartiene alla famiglia de Boüard de Laforest, una delle dinastie di viticoltori più influenti della regione (tra l’altro comproprietaria del famosissimo Château Angélus).
Visita guidata di oggi: L'azienda vinicola è gestita secondo la tradizione familiare come azienda biologica. Tra i principali responsabili figurano Hélène Grenié (nata de Boüard) e Thierry Borderie, un viticoltore di quarta generazione, che ha completato la sua formazione proprio presso Angélus.
Stile e caratteristiche
Le cuvée artigianali di punta si contraddistinguono per un profilo armonioso:
Panoramica dei vitigni: Taglio classico bordolese, caratterizzato da Merlot (circa 50 %), Cabernet Franc (circa 40 %) e una piccola quota Cabernet Sauvignon.
profilo gustativo: Il vino viene definito come fresco, vivace ed equilibrato descritto. Si distingue per i suoi aromi delicati di frutti di bosco scuri, ciliegie mature, tannini ben integrati, oltre a una sottile nota erbacea e a un marcato sentore minerale nel finale.
Filosofia: L'azienda punta con coerenza su agricoltura sostenibile e biologica (Agricoltura Biologica) e una vinificazione artigianale lontana dalle rigide convenzioni industriali.
Informazioni aggiuntive
| Paese | Francia |
|---|---|
| Regione | Saint-Émilion |
| Produttore | Chateau Daugay |
| Varietà | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Contenuti | 75cl |
| Contenuto alcolico | 13.5% Vol |
| Vintage | 2020 |
| Coltivazione | classico |
