Château Poujeaux Moulis-en-Medoc - 2009

75 cl

Esperto di vini: 19/20

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Vinificazione:

Château Poujeaux ha un appezzamento contiguo di 52 ettari. I vigneti sono situati su una collina di ghiaia e sabbia, considerata il miglior terroir della denominazione Moulis. L'età media delle viti è di circa 35 anni e sono piantate ad altissima densità. I vini sono prodotti in modo molto tradizionale. La fermentazione avviene in vasche di cemento e acciaio inox prima della fermentazione malolattica e dell'affinamento per circa 12 mesi in barrique francesi. Vengono utilizzati legni nuovi 30-40%.

Nota di degustazione:

Frutto dolce di ciliegia, nota affumicata di cassis, tocco cioccolatoso, sapore di prugna. Equilibrato, buon estratto dolce, tannini presenti, carattere serio, buona lunghezza, potenziale di sviluppo, finale cioccolatoso.

Moulis-en-Medoc, Bordeaux