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Château Poujeaux Moulis-en-Médoc - 2009
CHF 61.00
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75 cl
Weinwisser : 19/20
Teneur en alcool : 14% vol.
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Vinification :
Le Château Poujeaux dispose d'une parcelle d'un seul tenant de 52 ha. Les vignes sont situées sur une crête de sable graveleux, considérée comme le meilleur terroir de l'appellation Moulis. L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans et on travaille avec une densité de plantation extrêmement élevée. Les vins sont élaborés de manière très classique. Ainsi, la fermentation a lieu dans des cuves en béton et en inox avant la malo et l'élevage d'environ 12 mois en barriques françaises. Le bois utilisé est du bois neuf 30-40%.
Note de dégustation :
Fruit de cerises douces, note de cassis sur fond de fumée, touche chocolatée, arôme de pruneau. Équilibré, bonne douceur d'extrait, tanins présents, caractère sérieux, bonne longueur, a du potentiel de développement, finale chocolatée.
Château Poujeaux est l'un des domaines viticoles les plus réputés de l'appellation Moulis-en-Médoc à Bordeaux. On le connaît sous le nom de Cru bourgeois exceptionnel classé et se situe régulièrement, en termes de qualité, au niveau des grands crus classés.
Région: Le domaine viticole est situé au cœur de l'appellation Moulis, au nord-ouest de Saint-Julien, sur la presqu'île du Médoc.
Sols: Les vignes sont situées sur le célèbre coteau surélevé Plateau de gravier de Grand-Poujeaux. Les sols riches en gravier offrent des conditions idéales pour le drainage et la maturation des raisins.
Superficie: Sa particularité réside dans un terrain d'environ 52 hectares, parcelle d'un seul tenant. C'est une véritable rareté dans le monde souvent très morcelé du Bordeaux.
propriétaire: Depuis 2008 Le château appartient à la France La famille Cuvelier. La famille possède également le célèbre domaine classé Premier Grand Cru Classé Clos Fourtet à Saint-Émilion.
Direction: Le domaine est géré par Matthieu Cuvelier et dirigée par Christophe Labenne.
Conseil: La vinification est confiée au célèbre œnologue vedette Stéphane Derenoncourt responsable.
Tableau des cépages: Les vignobles sont plantés de cépages typiques du Médoc : environ. 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % de merlot, ainsi que de faibles proportions de petit verdot et de cabernet franc.
profil gustatif: Ce vin est considéré comme un Bordeaux classique et traditionnel. Il se caractérise par une structure dense, une grande complexité et un bouquet mûr aux arômes de fruits noirs (tels que la mûre et le cassis). On y décèle souvent des notes nobles de mine de crayon, de cèdre et d'épices subtiles.
texture: En bouche, il se révèle profond, puissant et élégant, avec des tanins fermes et bien intégrés.
Durée de stockage: Ce vin présente un excellent potentiel de garde et gagne nettement en harmonie et en expressivité au fil des années. Il offre traditionnellement un excellent rapport qualité-prix par rapport aux vins classés plus onéreux
Informations complémentaires
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Moulis-en-Médoc |
| Fabricant | Poujeaux |
| Variété | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Contenu | 75cl |
| Teneur en alcool | 14% vol. |
| Année de naissance | 2009 |
| Extension | classique |
