Chianti Classico Riserva Vallepicciola DOCG – 2016

CHF 26.00

In magazzino

75 cl

Falstaff: 90 Punkte

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Rebsorten: 100% Sangiovese

Vinificazione:

Alkoholische Gärung in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration im Beton. Malolaktische Gärung in großen, gebrauchten französischen Eichenfässern.

Ausbau im Barrique für ca. 24 Monate, 20 % Erstbefüllung, 80 % Zweitbefüllung. Anschliessende Flaschenreifung für 6 Monate.

Nota di degustazione:

Rubinrot in der Farbe, in der Nase eine Komplexität, die uns Noten von Blumen und reifen Früchten schenkt, begleitet vom unverwechselbaren schwarzen Pfeffer. Im Mund Brombeer- und Schwarzkirschmarmelade.

Vallepicciola:

Die Seele und das Herz von Vallepicciola befinden sich in den alten Ländern des Chianti Classico, Gegenden mit einem milden Mikroklima und dem unvergleichlichem Charme von Castelnuovo Berardenga, Siena. Das Unternehmen Vallepicciola umfasst 265 Hektar, davon 65 Hektar Rebfläche und weitere 40 Hektar, die bis 2019 gepflanzt wurden. Neben internationalen Rebsorten wie Pinot Nero, Merlot und Cabernet Sauvignon wird der traditionelle Sangiovese bewirtschaftet, der hauptsächlich für die Herstellung von Chianti Classico bestimmt ist , Cabernet Franc, Petit Verdot und Chardonnay.

SKU: 1664 Categorie:, Tag:

Informazioni aggiuntive

Paese

Italia

Regione

Toscana

Produttore

Vallepicciola

Varietà

Sangiovese

Contenuti

75cl

Contenuto alcolico

14,5% vol.

Vintage

2016

Coltivazione

vicino alla natura