Nessun prodotto nel carrello.
Chianti Classico Riserva Vallepicciola DOCG - 2016
CHF 26.00
In magazzino
75 cl
Falstaff: 90 punti
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da una macerazione di 15 giorni in cemento. Fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese usate.
Maturazione in barrique per circa 24 mesi, 20 % di primo riempimento, 80 % di secondo riempimento. Successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Nota di degustazione:
Di colore rosso rubino, al naso presenta una complessità che ci regala note di fiori e frutta matura, accompagnate dall'inconfondibile pepe nero. Al palato, confettura di more e amarene.
Vallepicciola:
L'anima e il cuore di Vallepicciola si trovano nelle antiche terre del Chianti Classico, aree dal microclima mite e dall'incomparabile fascino di Castelnuovo Berardenga, Siena. Vallepicciola si estende per 265 ettari, di cui 65 ettari di vigneto e altri 40 ettari sono stati impiantati entro il 2019. Oltre a vitigni internazionali come Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon, viene coltivato il tradizionale Sangiovese, destinato principalmente alla produzione di Chianti Classico, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay.
Informazioni aggiuntive
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Produttore | Vallepicciola |
| Varietà | Sangiovese |
| Contenuti | 75cl |
| Contenuto alcolico | 14,5% vol. |
| Vintage | 2016 |
| Coltivazione | vicino alla natura |
