Roero Arneis - Cantina Vietti - 2024

75 cl

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Varietà di uve: 100% Arneis

Vinifiaktion:

Raccolta a mano, pressatura soffice e chiarificazione del mosto. Fermentazione alcolica in autoclavi di acciaio inox a una temperatura controllata di 10-12°C per mantenere un po' di CO2 naturale nel vino. Nessuna fermentazione malolattica per mantenere la già bassa acidità e quindi la freschezza del vino.

Nota di degustazione:

Gli aromi di lime e banane mature sono accattivanti al naso; il palato fresco inizia con un'elegante dolcezza fruttata, poi diventa più pieno nella parte centrale e mostra note fini di uva spina e ananas, finendo meravigliosamente asciutto.

Cantina Vietti:

La cantina Vietti si trova nel centro storico del villaggio vinicolo di Castiglione Falletto, famoso in tutto il mondo, nel cuore della regione del Barolo, circondato dalle pittoresche colline delle Langhe. Vietti è stata fondata alla fine del XIX secolo da Carlo Vietti. Da quattro generazioni la famiglia Vietti coltiva l'arte della vinificazione. Le uve da cui nascono i vini Vietti crescono nei migliori vigneti delle zone di Barolo, Barbaresco, Nizza-Monferrato e Colli Tortonesi.

La geologia e le condizioni climatiche conferiscono loro un carattere unico. I vini Vietti esprimono le loro origini in un modo tipico e chiaro che oggi è raro trovare. Questa fedeltà alla tradizione, senza trascurare ciò che accade nel mondo della produzione vinicola, ha assicurato ai vini Vietti un posto in molte top list della ristorazione. Dal 1974, alcuni vini Vietti sono stati etichettati con etichette d'artista. Ispirate al vino, le etichette sono create da artisti di fama in occasione della rispettiva annata.