Ruinart Champagner Blanc de Blancs Brut

75 cl

Falstaff: 94 punti

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

Méthode champenoise, prima fermentazione classica in vasche di acciaio inox, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia e da un affinamento sui lieviti fino a sei anni nelle botti di rovere scuro e gessoso della più antica maison di champagne ancora esistente.

Nota di degustazione:

Helles Grüngelb, sehr feines anhaltendes Mousseux. Mit einem feine Hauch von Biskuit unterlegte gelbe Apfelfrucht, Nuancen von frischen Quitten, zart nach Haselnuss, mineralischer Touch. Stoffig, gute Komplexität, fruchtsüße gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Pfirsich und Ananas, zarter Blütenhonig im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter, vinös und gut anhaftend.

Ruinart:

Gli intenditori e i conoscitori che cercano qualcosa di speciale e che apprezzano la qualità eccezionale fanno bene a scegliere gli champagne di Ruinart. La casa vanta una lunga storia aziendale. Ruinart fu fondata da Nicolas Ruinart a Reims nel 1729, diventando così la prima e più antica casa di champagne. Lo stile di gusto unico della casa, il Gout Ruinart, è l'eredità di questa lunga tradizione aziendale e viene coltivato ancora oggi dai proprietari, dai dirigenti e dai maestri di cantina della casa.

Die bewusste Entscheidung in allen Cuvées einen sehr hohen Anteil an Chardonnay Trauben zu verwenden – die filigrane und eleganteste aller Rebsorten der Champagne – zeigt ein kompromissloses Streben nach Perfektion. Das individuelle Design der Champagner zeugt von einem beispiellosen Knowhow, die hohe Kunst der Assemblage. Jede einzelne Cuvée von Ruinart, ganz gleich ob «R» de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs oder Ruinart Rosé besitzt seinen eigenen unverkennbaren Stil: feiner perlender Schaum, aussergewöhnliche Reinheit und Frische.