Vecchio Sogno Negroamaro Salento – Tenuta Giustini – 2024

75 cl

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Vitigni: 100% Negroamaro

Vinifcation:

Le uve raccolte a mano vengono fatte maturare in vasche di acciaio inox.

Nota di degustazione:

Gli aromi di marasca e ginepro sono immediatamente accattivanti, mentre la nota di moka conferisce al vino una nota seducente. Il sapore è vellutato ed elegante e lo rende il compagno perfetto per una cena romantica. Il lungo finale completa l'esperienza gustativa e lascia il vino a lungo sulla lingua.

Tenuta Giustini:

L'azienda vinicola Giustini si trova a San Giorgio, nella pittoresca regione della Puglia, nel sud dell'Italia. Giuseppe Papdopoli ha acquistato la tenuta nel 1991 e 14 anni dopo, nel 2005, è stato lanciato sul mercato il primo vino autoprodotto. Giuseppe e i suoi due figli Salvatore e Federico sono la quarta generazione a gestire l'azienda di famiglia. I vigneti di Giustini si estendono tra le dolci colline dell'Itria e le fertili pianure della Puglia e beneficiano del caldo sole, del fiume Taranto e del clima tipicamente mite della regione. Qui si coltivano preferibilmente vitigni autoctoni come il Primitivo, il Negroamaro e la Malvasia Nera. La Tenuta Giustini segue questa filosofia: l'obiettivo è quello di preservare e coltivare questi vitigni autoctoni e la loro tipicità, che è indissolubilmente legata al territorio. L'obiettivo è valorizzare le uve senza adulterarle. I loro vini si caratterizzano per chiarezza, equilibrio, complessità e finezza.